ゆるレシピ
今日は、うちの職場主催で、クリスマスコンサートを開催します。
午前中は、職場の大掃除を行いました。

当然、お昼ご飯を食べるわけですが、何となくピザが食べたかったので、ちょっと工夫したピザを作ってみました。


healthy-cooking8

【材料】
油揚げ
ベーコン
シメジ
ミニトマト
パプリカ(赤と黄)
ナス
チーズ(ピザ用)
トマトソース(ケチャップでもOK)

油揚げを油抜きをします(そのまま使えるやつが簡単)
油抜きした油揚げに、トマトソースを塗ります
1つは、ベーコン、シメジ、ミニトマト、パプリカを、上手いこと切って乗せます
1つは、ベーコン、ナスを上手いこと切って乗せます
いずれも、たっぷりとチーズをかけて、トースターなどで焼きます

材料に関しては、好みで調整しましょう。
ベーコンとチーズを使ってますので、味付けなんて不要です。
焼き立てだと、油揚げがカリッとして、食感が最高です。