ゆるレシピ
10月31日はハロウィンです。
個人的にハロウィンは、どうでも良いイベントです(笑)
しかし、世間的にはそうではないため、私もハロウィンに乗っかってみました。

ミニトマトを、ジャック・オー・ランタン風にくり抜いて、パスタの飾りにしました。

ジャック・オー・ランタン
大きく見ると、こんな感じ。
全部で7個作った(2個は昼食用)のですが、1つずつ表情を変えてみました!
と言えば、何か凄そうですけど、1つ1つ手作りなんだから、表情が違って当たり前(笑)

人気のウォーキングブログを調べる

パスタ自体は、私がオススメする、カゴメの食事と一緒に飲むサラダをベースに作りました。


トマトとベーコンとキノコのパスタ
【材料】
パスタ
カゴメ 食事と一緒に飲むサラダ
ミニトマト
ベーコン
キノコ(シメジ)
コンソメ
豆乳
ニンニク
塩コショウ

パスタを茹でます(当たり前)
その間に、具材を炒めておきます。
飾り以外でも、具としてミニトマトを使ってます。
食事と一緒に飲むサラダと豆乳を投入(笑)し、塩コショウで味を整えれば完成です。

材料に関しては、好みで調整しましょう。
ただし、ベーコンを使ってますので、塩分過多にならないようにご注意を。

【原材料】
野菜(にんじん、トマト、赤ピーマン、赤じそ、ほうれん草、モロヘイヤ、ブロッコリー、レタス、セロリ、しょうが、紫キャベツ、よもぎ、チンゲンサイ、カリフラワー、クレソン、パセリ、かぼちゃ、アスパラガス、たまねぎ、ビート、だいこん、小松菜、紫いも、あしたば、はくさい、なす、グリーンピース、ごぼう)、レモン果汁

 

【栄養成分】
エネルギー:45kcal、たんぱく質:1.2g、脂質:0g、糖質:8.9g、食物繊維:2.1g、ナトリウム:18〜82mg、カルシウム:25mg、カリウム:410mg、ビタミンK:7μg、葉酸:6〜61μg、β-カロテン:2400〜11000μg、ショ糖:2.9g、リコピン:7.3mg

ノルディックウォーキング愛好家を探す