ゆるレシピ

運動をしていなくても、
タンパク質は大事な栄養素です。

豆腐を使うことで、
タンパク質などの栄養が豊富で、
なおかつヘルシーなマヨネーズが作れます。


豆腐のマヨネーズ

【材料】
絹ごし豆腐
オリーブオイル

絹ごし豆腐は、できるだけ水を切る
ミキサーなどで、ペースト状にする
泡だて器だと、腕が疲れるけど、それでもいいならOK
オリーブオイル、酢を大さじ2杯、塩を小さじ1杯入れる
もちろん、サラダ油でも良いが、ヘルシーな感じがしなくなるので注意
とにかく、激しく混ぜあわせるだけ

木綿豆腐でもOKです。

あと、白味噌を入れてみたり、
塩レモンを入れてみるのも良いでしょう。

分量なども、お好みで調整可能です。

写真のマヨネーズは、
バジルを入れて、バジルマヨにしてみました。